NICOLAS DURR
4/5
Bonjour.
Mon cousin Guy est résident dans cet établissement : voici donc mon avis.
Points très positifs (qui me rassurent si je suis un jour amené à choisir une maison de retraite comme dernière demeure) :
L'environnement est agréable et bien tenu avec un beau jardin. Beaucoup d'activités proposées, donc le top pour les personnes âgées qui ont encore "la pêche" et qui s'inscrivent dans l'action (par exemple en promenant mon cousin dans le jardin ce samedi 24 juin 2023 - il est en fauteuil, je précise -, j'ai croisé une petite mamie qui lisait son journal à l'ombre d'un arbre). Hélas, en ce qui concerne mon cousin qui va sur ses 93 ans, il n'a plus vraiment "la niaque" et il n'est plus vraiment, ni physiquement, ni mentalement parlant, disposé à profiter au maximum des activités proposées, bien qu'ils se rende parfois aux séances de cinéma (comme pour le film "Les Vacances de Monsieur Hulot") ou, plus récemment à une conférence sur le château de Vaux-le-Vicomte.
Axes de progrès :
Pour venir parfois déjeuner avec lui, je ne trouve pas la qualité de la nourriture, exceptionnelle. Exemple : au déjeuner de ce samedi 24 juin 2023, je n'ai pas pu apprécier, gustativement parlant, l'houmous (parfums artificiels dans sa composition, je suppose), pas plus que j'ai apprécié la sauce à l'estragon qui accompagnait la dinde, au goût immonde (sauce industrielle, avec des composants chimiques), sans parler de la polenta crémeuse sans goût (en revanche, les haricots beurre, cela allait). Point positif pour le plateau de fromages et le melon en dessert, ainsi que pour le café.
En comparaison, mon restaurant d'entreprise, qui utilise aussi des produits industriels, propose une qualité de nourriture meilleure.
Sur le point du manque de qualité de la nourriture (moi qui suis gourmet et qui a été éduqué aux produits fait maison et tout le contraire des plats préparés bas de gamme et bourrés d'additifs et de conservateurs) et bien je sache qu'elle soit préparée des des conditions d'hygiènes optimales, c'est une des raisons qui me rendraient réticent si je suis un jour amené à choisir une maison de retraite comme dernière demeure.
Salutations.
Nicolas Dürr.